Nybakt brød

I kveld bakte jeg brød.
Denne oppskriften fann min mann på internett, og brødene er kjempegode!

SOLSIKKEBRØD

1 pakke gjær

1/2 liter vann

2 ts salt

1 ss honning eller sirup

500 gram mel

350 gram grovbakst

2 dl solsikkefrø

1 dl sesamfrø

1. Bland gjær med fingervarmt vann tilsatt honning.

2. Bland melet og tilsett 600 gram av det sammen med sesamfrø og solsikkefrø og arbeid deigen i 5-10 minutter.

3. Tilsett deretter mel til deigen akkurat slipper bollen.

4. La deigen heve i 45 minutter. Kna deigen og form til tre brød. Stek dem i form eller fritt.

5. Pensle med vann og strø med solsikkefrø. Stek i ca. 35-40 minutter ved 225 grader. Sett en langpanne med vann under platen de første 20 minuttene av stekingen.

Dersom dere ser nøye etter på dette siste bildet, så ser dere dampen av det helt ferske brødet. Gjett om det ble spist 1 ekstra brødskive i kveldsmåltidet...?

Tonight I baked bread. They turned out very tasty! Yummy!!